主料:
西红柿，
1个，
鸡蛋，
1个，
肉馅适量
辅料:
小葱，
2根香浓柿子鸡蛋汤的做法步骤
1.食材洗净备用。
2.将柿子表面轻轻划出十字，放入烧热的水中，这样很容易去掉柿子皮。
3.去皮后切成小块备用。
4.肉馅加生抽，十三香，少许盐，色拉油搅拌均匀，稍腌一会儿。
5.平底锅中倒入少许油，将肉馅煸香，加入葱花，盛出备用。
6.用炒过肉馅的锅来炒柿子。
7.加入糖和盐，将柿子炒软，并用勺子压压柿子。
8.加入适量水，煮开。
9.煮沸后，倒入打散的鸡蛋，并用筷子搅散。
10.最后加入肉馅，勾芡即可出锅。
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汤类 家常菜 汤羹 西红柿
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